खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी: रेस्टोरेंट और मिल्क चिलिंग सेंटर में अनियमितता! सैंपलों की जांच से खुलेगी पोल

26/06/2025 11:45 PM Total Views: 388220

बैतूल। कलेक्टर नरेन्द्र कुमार सूर्यवंशी के सख्त निर्देशों के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने जिले में खाद्य पदार्थों का विक्रय करने वाले प्रतिष्ठानों पर शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। विभाग ने 26 जून को आठनेर तहसील में कई प्रतिष्ठानों पर औचक निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों के नमूने लिए, जिससे खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने वालों में हड़कंप मच गया है।

अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा प्रशासन शैलेंद्र बड़ोनिया के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी मीना कुमरे ने नयन साख समिति मिल्क चिलिंग सेंटर, नव्या डेली नीड्स, दिव्यांशु रेस्टोरेंट और वैष्णवी भोजनालय का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान खाद्य पदार्थों में उपयोग होने वाले खाद्य तेल, खाद्य नमक, पनीर, माजा फ्रूटी ड्रिंक, नींबू मसाला ड्रिंक, कार्बोनेटेड बेवरेज चार्जड और तीन मिश्रित दूध के नमूने लिए गए।

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सूत्रों के अनुसार, निरीक्षण के दौरान कई प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई और खाद्य पदार्थों के रखरखाव में भारी अनियमितता पाई गई। कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायरी डेट वाले खाद्य पदार्थ भी पाए गए, जिन्हें जब्त कर लिया गया है।

खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लिए गए सैंपलों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला एवं केली लैब भोपाल भेजा जाएगा। इन प्रयोगशालाओं में सैंपलों की गहन जांच की जाएगी। जांच रिपोर्ट के आधार पर मिलावटखोरों और खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी।

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